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王海晴專欄 雲海覽延  甲狀腺食療

甲狀腺食療

    1、蠔豉鯇魚湯

     適應甲狀腺機能亢進者服用。蠔豉60克,鯇魚肉30克,海帶6克,生薑三片。

     先將蠔豉洗淨浸透,加適量的水煮一小時後,下海帶再煮20分鐘,然後將魚肉和片放進湯內,滾熟後調味即可食用。此湯對鐵碘性和青春期甲狀腺腫大有一定的療效, 可以常服。

       2、紫菜豆腐湯

     適應甲狀腺腫者服用。紫菜2克,豆腐120克,生薑2片。先將紫菜用冷水浸開洗淨待用。豆腐切成中塊,放進 開水內浸5分鐘,撈起,將鍋燒熱,下少許油,將豆腐煎微 黃,下薑碎,加兩碗水,滾5分鐘後,放進紫菜,同煮成湯, 稍滾即可離火,調味作佐膳。此湯對氣鬱痰凝之單性甲狀腺腫病者,有療效作用。

:豆腐,寒性者煎,熱性者不用煎。

       3、裙帶菜海蒿子湯

      適應甲狀腺腫,頸淋巴結腫者服用。裙帶菜30克,海蒿子30克,兩物合共煎水作茶,此茶功能軟堅散結,病患期間可多飲用。

      4、夏枯草鹿角菜湯

     適應甲狀腺腫,頸淋巴結腫者服用。夏枯草,鹿角菜各6克,用適量的水共煎作茶飲,此茶可補養陰血,又能疏通結氣,對癭痛、乳痛有一定的療效。

      5、昆布海藻煲黃豆

     適應單純性甲狀腺腫,慢性頸淋巴腺炎者服用。昆布、海藻各30克,黃豆150克,薑三片,此湯功能清熱消痰,軟堅散結,降血壓,對頸間勞損者有特別的療效。注:三物都屬寒性之品,平時怕食寒涼食物或胃寒者慎服,用時最好先將黃豆炒微黃再用,較為適當。

        6、蝸牛燉豬痩肉

      適應淋巴結核、慢性頸淋巴腺炎者服用。鮮蝸牛肉60(乾品30克),豬痩肉120克,薑三片。將鮮蝸牛洗淨,用沸水燙熟,以竹籤挑出蝸牛肉,再用清水沖洗,開猛火將鍋燒熱,下少許油,薑片,炒片刻,加適量的水,滾後再轉放燉盅內與痩肉同燉二小時,調味服食。 此湯可養陰清熱,消腫解毒,是清補的療養佳品,可作餐常用。

     7、大蒜鴨蛋湯

    適應頸淋巴結核初起者服用大蒜60克,鴨蛋2個,加適量的水共煮,蛋熟後去殼 再煮30分鐘,飲湯食蛋。此湯有殺菌,解毒,散結的功用。

      8、海帶綠豆糖水

     適應頸淋巴腺炎,單純性甲狀腺腫者服用。海帶60克,綠豆120克。先將海帶乾蒸至軟洗淨,再加水與綠豆同煮,爛熟後, 加紅糖調食。此湯可消痰、軟堅、消癭瘤、對高血壓者有幫助。


王海晴家庭婦女廣東省中山 市人現定居美國夏威夷為發掘中華傳統食療文化陋室自習廢寢忘 集覽古今中醫食療調養書籍搜羅了提要鈞元研究中醫醫理和食療 調養之經典將醫學民間膳食治療法 的結晶去繁就簡選擇重點編輯為雲海覽延一書作為健康食療的傳播者望能達到萬家之燈流聲海外



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